80.      CEVICHE MIXTO(mindestens 40 min Zubereitungszeit)
          Meeresfrüchtesalat mit Fisch in pikanter Limetten-Zwiebel-Marinade, 
          serviert mit frittiertem Maniok und geröstetem Mais

81.      CEVICHE DE PESCADO (mindestens 40 min Zubereitungszeit)
          Fischfiletstreifen in pikanter Limetten-Zwiebel-Marinade,
          serviert mit frittiertem Maniok und geröstetem Mais  
           

82.      LOMO SALTADO     
          Pfannengericht mit Rinderhüftstreifen, Tomaten und roten 
          Zwiebeln, serviert mit Pommes Frites und Reis            

83.      SECO DE CORDERO   
          Lammkeule in Koriandersauce mit Erbsen und Karotten, 
          serviert mit Reis und gebratenem Maniok 

84.      PARILLA   
          Grillteller mit Rinder-, Hühner-  und Schweinefilet, serviert
          mit Reis oder gebratenem Maniok und pikantem Zwiebelsalat 
          mit frischem Koriander

85.     TALLARIN SALTADO   
          Spaghetti mit Rinderhüftstreifen, Tomaten und Zwiebeln, in
          einer würzigen Sauce mit frischem Koriander


...und vieles mehr auf Vorbestellung und an unseren  peruanischen Abenden !